高知県畜産試験場で生まれたばかりの土佐ジローの雛が当農場にやって来ます。うりぼうの様な茶色のたてじまが特徴です。小さくまん丸ふわふわで凄く癒されます。で温度管理しながらたいせつに 育てて行きます。
夏の暑い時期には、朝まだ暗く涼しいうちに、明かりを点けて餌を与え、餌の中には氷を入れています。また、放飼場では、日陰を作るなどして暑さ対策を行っています。
鶏舎では、鶏の健康、鶏舎内の衛生、 卵の品質の管理を行っています。
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